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Top articles

  • Ouverture d'une boutique en ligne

    28 décembre 2013

    Tours-de-cous, bandeaux, mitaines, trousses et pochettes en laine d'avranchine peuvent désormais franchir les frontières de la Manche pour les nostalgiques du littoral. Pour ceux qui vivent à l'intérieur des frontières, il y a aussi moyen de venir directement...

  • Et si les agriculteurs osaient être eux-mêmes ?

    29 septembre 2014

    Le chevrier skater est agile et joueur, et ses biquettes futées aiment les couleurs pop ! La Highland Gothic fait la tournée de ses bêtes à l'aube, car la brume encore dense lui permet de communier plus intensément avec son troupeau.

  • Crayons & moutons

    12 octobre 2014

  • Dernier rayon de soleil avant l'hivernage

    28 décembre 2013

    Salicorne noyée, lumière dorée, troupeau délesté de ses agneaux qui trônent sur les meilleurs tables pour les Fêtes, brebis prêtes à retrouver les joies de la maternité,... l'hiver est là ! Les animaux savourent cette semaine leurs dernières bouchées...

  • Les 5 sens d'une brebis

    10 février 2014

  • La tonte des brebis est terminée !

    26 juillet 2014

    Cap décisif de l'été, la tonte de mes deux troupeaux. Les brebis du havre de Geffosses sont tondues en plein air, directement sur l'herbu. Quelques coquines se sont échappées du parc de contention, mais n'auront pas de seconde chance de passer par les...

  • Crinières de bergères : les difficultés insoupçonnées

    01 mars 2015

  • > Devenir bergère : consulter les horaires des marées

    27 décembre 2013

    Comment reconnaître une bergère débutante dans les prés-salés ? Elle n'a pas appris par coeur les horaires des marées et peut parfois attendre longuement que la marée redescende...

  • Le terroir n'est pas que dans l'assiette

    27 décembre 2013

    Affiche réalisée pour les Jambons Lessay afin de présenter le nouveau coin Beauté du magasin, traditionnellement dévolu aux produits gastronomiques et terroir. Les Jambons de Lessay vous propose ses jambons fumés au feu de bois dans la tradition normande,...

  • Art de la rue et art des champs

    28 décembre 2013

    En prévision du démêlage des troupeaux qui menace de se dérouler houleusement avec mon voisin de pâturage, mes brebis sont peintes en fluo à la bombe de chantier car la couleur résiste mieux aux embruns que la peinture pour moutons !

  • 100 % pure laine

    27 décembre 2013

    L'esprit de l'élevage retranscrit dans mes accessoires en laine d'avranchine !

  • La lune influe-t-elle sur les mises-bas ?

    20 janvier 2014

    Note de l'éleveur : la faute aux hormones mises en ébullition par l'été indien, les jours qui raccourcissent, le départ des agneaux nés l'année précédente (qui collaient aux basques de leurs mères), la végétation particulièrement nutritive de fin d'été,...

  • Backstage d'une photo aérienne

    22 février 2014

    Un ballet ovin supervisé par une brebis choisie pour son sens de la Direction Artistique et ses capacités de leader... sur une photo de prés-salés prise par Jérôme Houyvet, photographe aérien de la mer. Jérôme Houyvet, photographe de mer vous propose...

  • marée basse versus marée haute à Saint-Germain sur Ay

    21 avril 2014

    by Claude Hubert (en tong) & Fred Boussin (en bottes)

  • Manifestation des agriculteurs à Paris ? The French paradox...

    05 septembre 2015

  • Une plume pour feuilletonner !

    12 février 2017

    Je vous invite à découvrir les "feuilletons" que je rédige désormais chaque semaine pour Des Mots de Minuit, le média culturel de France Télévision. Agriculture, reconversion, vie rurale, éthique et projets locaux... carte blanche pour mouton noir !

  • Visiter les prés-salés cet été ?

    30 mai 2020

    Nous espérons de tout cœur vous accueillir pour nos rituelles visites-découvertes de l'été ! Les regroupements dans l'espace public étant toujours limitées à 10 personnes, nous attendons les annonces gouvernementales du 22 juin pour établir le calendrier...

  • Un goûter d'hiver en bord de mer

    27 décembre 2013

    L'esprit du bord de mer dans une cagette goûter (19 €), disponible à l'Atelier de la Gare, une jolie boutique créative en bordure du havre de Regnéville-sur-Mer où chiner des trésors rétro les week-end de grands vent marin...

  • Devenir bergère : admettre que mes brebis seront toujours mouillées

    07 janvier 2014

    La faute à d'inconciables conflits d'intérêts hydrométriques sur cette zone littorale : marée montante + vent d'ouest + bassin versant de petits fleuves + pluviométrie normande. S'y ajoute la colère bouillonnante de Dame Nature, visiblement à cran en...

  • Le vendredi en bergerie

    10 janvier 2014

    Le vendredi, fi du foin, de la paille et des tâches musclées, c'est le jour de sortie de ELLE !

  • Quand le berger se fait paléontologue

    08 février 2014

    Si l'hiver est la saison des naissances, c'est aussi la période des macabres destinées... Les brebis sont alourdies par leur gros ventre de gestation et les ruisseaux se transforment en pièges de vase mortels. En dépit des multiples tournées de surveillance...

  • Arrivée dans le troupeau d'un nouveau bélier Chocolat

    08 mars 2014

    Merci à Benoît pour son beau bélier noir... qui risque de ne pas le rester très longtemps, car soleil et vent salé finissent invariablement par décolorer les cheveux et laines foncés ! (il sera plutôt "marron glacé" dans quelques semaines)

  • Ce week-end, dernière grande marée de printemps

    28 mars 2014

    Un cauchemar récurrent : les brebis prennent l'eau ! Elles sont heureusement rentrées, et c'est en général la bergère qui a les bottes pleine d'eau...

  • Mouton power (pendant 1 an !)

    01 mars 2015

    Quelle géniale occasion de parler et manger du mouton à toutes les sauces, louer ses qualités, pardonner ses défauts et le réhabiliter en bonne place dans le bestiaire de l'agriculture d'avenir !

  • Salon de l'Agriculture 2017

    12 février 2017

    Quelle excitation, mon premier Salon ! Je partagerai le stand "Normandie" avec d'autres producteurs ravis de dire adieu à leurs veaux, vaches et cochons ! L'occasion de faire déguster et vendre mes infusions aux plantes locales, ainsi que proposer des...

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LA COTENTINE MODERNE

"La Cotentine Moderne" est l'exploitation agricole que j'ai créée pour élever des agneaux dans prés-salés de la Manche. J'ai 180 brebis réparties sur 2 sites naturels imergés par la mer à chaque marée. La dimension créative de mon ancienne vie me titille parfois alors j'ai développé diverses activités alternatives liées au tourisme vert et à la valorisation du terroir : visites-découvertes et goûters à la ferme, création d'accessoires en laine, réhabilitation de la race menacée Mouton de l'Avranchin et animations de toutes sortes d'évènements agri-culturels dans ma bergerie !

 

La Cotentine Moderne - Les Salines - 50430 St-Germain sur Ay - 06 60 72 18 52

ACCESSOIRES EN LAINE

Modèles uniques inspirés de l'esprit du littoral, on les trouve dans diverses boutiques le long de la côte, dans ma bergerie lors des visites l'été ou les Portes Ouvertes, et sur demande par mail à maube.stephanie@sfr.fr

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