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Top articles

  • A la découverte du Havre de St-Germain sur Ay

    14 juillet 2016

    On va gambader dans le troupeau, admirer un panorama époustouflant, traverser la rivière, évoquer mille sujets : les plantes aromatiques des prés-salés, les races de moutons, le dressage du chien de troupeau, les oiseaux migrateurs,... Et après notre...

  • Mon infusion pastorale (ou la légèreté rafraîchissante d'une prairie de Normandie)

    09 octobre 2015

    Une tasse d'infusion pastorale, c'est la légèreté d'une verte prairie dans laquelle se languirait une bergère légère en veillant sur ses agneaux immaculés... tout en rêvant d'une symphonie défrisante ! Sur une base de thé vert et de maté, la menthe évoque...

  • Une soirée particulière : « Tanguer entre deux marées »

    21 juillet 2017

    Une découverte secrète des prés-salés, une déambulation poétique et en musique, une soirée face à la grande marée ! Une installation nature et éphémère / Entrée libre et gratuite / début de la visite 19h La Petite Bergerie – 25, rue des Mézières – 50430...

  • A la découverte des prés-salés // été 2018

    17 juillet 2018

    C'est l'été, l'occasion de gambader avec les agneaux sauvages dans les herbus à perte de vue ! Cette année, les 5 dates de visite sont : dimanche 22 juillet mercredi 25 juillet mercredi 1° août dimanche 5 août mercredi 8 août Rendez-vous à 14h30 à la...

  • Le Guide de l'échangisme des béliers

    10 octobre 2016

    Un guide de l'échangisme ? Le concept est un peu sexy, et se veut efficace pour faciliter l'échange et la mutualisation des béliers, enjeu génétique décisif dans les petites races locales comme le Mouton Avranchin ! L'Association du Mouton Avranchin a...

  • Eté 2014 : premier concert réussi, vivement le prochain !

    05 septembre 2014

    Un champs en bordure du havre, la montée d'une très grande marée éclairée par la pleine lune, une scène country aménagée avec des balles de foin, un chanteur anglais à la poésie littorale, un menu autour de l'univers des prés-salés, un public amoureux...

  • La Fête du Mouton de l'Avranchin célèbre joyeusement le renouveau de la race !

    05 septembre 2014

    La Fête du Mouton de l'Avranchin célèbre le renouveau de la race avec l'arrivée régulière de nouveaux éleveurs, et la décisive contribution de la ville d'Avranches via l'implication de David Nicolas, nouveau maire, et son équipe ! Nos amis de Ouest France...

  • Suivez-moi dans les prés-salés !

    06 juillet 2015

    C'est l'été, la saison où l'effervescence des vacanciers vient égayer le quotidien agricole ! Cette bonne humeur généralisée booste le plaisir que j'ai à partager mon beau terroir : Mes goûters à la ferme, les mercredi et dimanche, sont l'occasion de...

  • Le véritable syndrôme de la brebis égarée

    27 septembre 2014

    (Cliquer sur la première image et faire défiler) Pourquoi une brebis "s'égare"-t-elle ? L'alimentation est toujours en jeu ! Attirée par une herbe plus appétente, une brebis peut s'éloigner du troupeau sans s'en rendre compte, suivie de son agneau qui,...

  • Le casting des agneaux de Noël

    18 décembre 2014

    Noël est une période excitante car l'enjeu est important : proposer aux clients une viande vraiment exceptionnelle qu'ils ne s'offrent pas le reste de l'année. A cette période, il ne reste plus d'agneaux mâles dans le troupeau, donc je sélectionne des...

  • Ce week-end à La Petite Bergerie

    04 août 2016

    Une soirée face aux prés-salés, des grillades de mouton, un menu 100% local, un trio folk acoustique pour virevolter et une bière artisanale pour s'encanailler... c'est samedi soir à la bergerie ! Comment venir ? 25, rue des Mézières - 50430 St-Germain...

  • Un hiver en bergerie

    30 janvier 2014

    La bergerie, c'est le cocon capitonné où les brebis passent le coeur de l'hiver et mettent bas. C'est à la fois un open-space aménagé pour la restauration collective car les futures mère dédient leurs journées à l'ingestion obsessionnelle de foin et à...

  • La collection d'accessoires en laine

    05 mars 2014

  • Mes brebis au ciné

    29 janvier 2019

    J'ai la chance que mon métier et plusieurs étapes de mon parcours aient susciter l'intérêt d'une réalisatrice de documentaires. Après un an de tournage intimiste, un film est né. Sortie officielle : 27 février 2019 Avant et après cette date, la réalisatrice...

  • Les infusions se rhabillent et se vendent en ligne

    27 décembre 2018

    Plus pro, plus léger et plus solide, le nouvel emballage métallisé préserve mieux les couleurs des feuilles et des fleurs ! La contenance reste la même, ainsi que les étiquettes aux couleurs des paysages, fils conducteurs de chaque assemblage. Les moutonnes...

  • Les visites estivales ont commencé !

    19 juillet 2014

    Joie de recevoir des estivants proches ou venus de loins et faire découvrir mon univers de travail dans une ambiance drôle et parfois mouillée des plus charmantes ! Réconfort d'un goûter normand dans ma "Petite Bergerie" tout à fait bienvenu...

  • Miam slurp gloups

    20 avril 2014

    Plusieurs mois de planque dans le foin furent nécessaire à Claude Hubert pour capter ces instants de gloutonnerie...

  • Pourquoi le Mouton de l'Avranchin est-il un trésor en danger ?

    05 mai 2014

    Le Mouton de l'Avranchin est une des 3 races ovines de la Manche, dont le berceau est la ville d'Avranches. Les "Avranchines" sont des brebis compactes, entièrement recouvertes d'une belle et fine laine vaporeuse, leurs yeux dorés et charbonneux sont...

  • Le retour de mon bélier noir

    02 janvier 2015

    Rappel des faits : il y a quelques mois, mon bélier Avranchin* noir a fait l'objet d'insultes, de menaces, de coups, et pour finir de rapt par des voisins éleveurs... parce qu'il est noir ! Après 4 mois de séquestration, il vient de m'être officiellement...

  • L'origine du Mouton Avranchin en quelques croquis

    20 mars 2016

    Un diaporama pour comprendre que derrière la défense des races locales en agriculture, se cachent des enjeux bien plus universels et constructifs...

  • Dimanche 2 mars, c'est la Fête des Grands-Mères

    23 février 2014

    Voici la collection d'accessoires en laine "La Cotentine Moderne" : modèles uniques, réalisés à la main localement, dans un esprit d'inspiration littorale et naturelle (d'autres photos et modèle sur demande, frais d'envoi 3 €)

  • Pourquoi certaines brebis ont un prénom ? Parce que des personnalités s'affirment dans le troupeau.

    22 mai 2014

  • Une bergère et ses moutons dans "Midi en France" à Granville

    16 septembre 2015

    Il pleuvait, ventait et tempêtait... mais mes 4 brebis (habituées aux embruns) se sont tenues à carreaux devant les caméra de France 3 ! Une première expérience constructive, car j'ignorai comment elles réagiraient, séparées du troupeau et entourées de...

  • Devenir bergère : aimer l'eau à toutes les températures

    27 décembre 2013

    Photos de Claude Hubert, reporter terroir qui mouille ses bottes presque aussi souvent que moi !

  • Calendrier des visites des prés-salés

    03 juillet 2020

    Voici toutes les info pratiques ! Au plaisir de vous accueillir >> n'hésitez pas à réserver par SMS, votre réservation sera prise en compte !

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LA COTENTINE MODERNE

"La Cotentine Moderne" est l'exploitation agricole que j'ai créée pour élever des agneaux dans prés-salés de la Manche. J'ai 180 brebis réparties sur 2 sites naturels imergés par la mer à chaque marée. La dimension créative de mon ancienne vie me titille parfois alors j'ai développé diverses activités alternatives liées au tourisme vert et à la valorisation du terroir : visites-découvertes et goûters à la ferme, création d'accessoires en laine, réhabilitation de la race menacée Mouton de l'Avranchin et animations de toutes sortes d'évènements agri-culturels dans ma bergerie !

 

La Cotentine Moderne - Les Salines - 50430 St-Germain sur Ay - 06 60 72 18 52

ACCESSOIRES EN LAINE

Modèles uniques inspirés de l'esprit du littoral, on les trouve dans diverses boutiques le long de la côte, dans ma bergerie lors des visites l'été ou les Portes Ouvertes, et sur demande par mail à maube.stephanie@sfr.fr

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