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Le Mouton de l'Avranchin est une des 3 races ovines de la Manche, dont le berceau est la ville d'Avranches. Les "Avranchines" sont des brebis compactes, entièrement recouvertes d'une belle et fine laine vaporeuse, leurs yeux dorés et charbonneux sont d'une noirceur aguicheuse, et leur caractère pas toujours facile à ménager : dociles quand elles sont dans de l'herbe à volonté, mais farouches, indépendantistes voire jusqu'au-boutistes quand on tente de les enfermer. Elles n'aiment rien tant que de vivre dehors en toutes saisons, et la maternité les comble tant qu'elles s'isolent avec leurs petits, fusionnelles et affranchies des codes du groupe. Le climat océanique, avec ses embruns et son herbe chlorophyllée, leur sied idéalement, et leur chair reflète particulièrement les saveurs du terroir dont elles se sont imprégnées. Libres, sauvages et désormais menacées... elles envoûtent les plus puristes des bergers qui se damneraient pour les sauver !

Pourquoi le Mouton de l'Avranchin est-il un trésor en danger ?

Published by Stéphanie Maubé -

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LA COTENTINE MODERNE

"La Cotentine Moderne" est l'exploitation agricole que j'ai créée pour élever des agneaux dans prés-salés de la Manche. J'ai 180 brebis réparties sur 2 sites naturels imergés par la mer à chaque marée. La dimension créative de mon ancienne vie me titille parfois alors j'ai développé diverses activités alternatives liées au tourisme vert et à la valorisation du terroir : visites-découvertes et goûters à la ferme, création d'accessoires en laine, réhabilitation de la race menacée Mouton de l'Avranchin et animations de toutes sortes d'évènements agri-culturels dans ma bergerie !

 

La Cotentine Moderne - Les Salines - 50430 St-Germain sur Ay - 06 60 72 18 52

ACCESSOIRES EN LAINE

Modèles uniques inspirés de l'esprit du littoral, on les trouve dans diverses boutiques le long de la côte, dans ma bergerie lors des visites l'été ou les Portes Ouvertes, et sur demande par mail à maube.stephanie@sfr.fr

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