Une découverte secrète des prés-salés, une déambulation poétique et en musique, une soirée face à la grande marée !
Quelques indices d'une équipe en pleine créativité salée...
Une petite faim ? Il faut la prévoir et réserver
Petit menu local à 12 € / Réservation >> Stéphanie 06 60 72 18 52 ou maube.stephanie@sfr.fr
Visiter le havre de Saint-Germain sur Ay où pâturent les troupeaux, découvrir la flore du site et la vie de bergère... c'est tous les mercredi et dimanche de l'été !
La visite dure 1h30 et est accessible à tous âges. Je vous conseille néanmoins de la pratiquer pieds nus... dans une optique de réconciliation avec la vase et les ruisseaux qui parsèment ce site naturel.
L'occasion de découvrir l'originalité des plantes de prés-salés, dont celles qui sont comestibles, et autorisées à la cueillette
A l'issu de la balade dans les embruns, un goûter convivial à la Petite Bergerie s'avère bienvenu
25, rue des Mézières - 50430 St-Germain sur Ay
Réservation : Stéphanie 06 60 72 18 52
Tarif : 6 € (adulte) et 4 € (< 18 ans) inclus le goûter !
Les Demoiselles en Campagne : un festival Pluri'elles à la programmation élégante, implanté sur notre territoire... qui sort s'encanailler dans la vraie campagne pour le concert final !
L'équipe de Chauffer dans la Noirceur et La Cotentine Moderne collaborent pour proposer un live semi accoustique du groupe normand Daisy.
Dans l'assiette : du mouton bien sûr !
Merguez et pain pitta de mouton de prés-salés, avec soupe bio locale et desserts talentueusement préparés par La Cantine de Babel et le Restaurant de la Lande.
Entrée libre - sans réservation - confort pastoral !
Comment célébrer le printemps retrouvé ? En se faisant personnaliser un t-shirt par Petit Pois Cerise, designer textile et sérigraphiste accro aux ambiances du Cotentin.
Nadège sera présente avec son carrousel, divers motifs moutons et flore, et toutes ses couleurs : amenez t-shirt, tote bag ou culotte fétiche et choisissez sa personnalisation.
Où ? Quand ? Comment ?
>> à partir de 19h30
>> Adresse : face au 25, rue des Mézières - 50430 St-Germain sur Ay
>> possibilité de planter une tente dans le champs !
Quelle excitation, mon premier Salon !
Je partagerai le stand "Normandie" avec d'autres producteurs ravis de dire adieu à leurs veaux, vaches et cochons ! L'occasion de faire déguster et vendre mes infusions aux plantes locales, ainsi que proposer des morceaux d'agneau de prés-salés sous vide.
Je vous invite à découvrir les "feuilletons" que je rédige désormais chaque semaine pour Des Mots de Minuit, le média culturel de France Télévision.
Agriculture, reconversion, vie rurale, éthique et projets locaux... carte blanche pour mouton noir !
Un guide de l'échangisme ?
Le concept est un peu sexy, et se veut efficace pour faciliter l'échange et la mutualisation des béliers, enjeu génétique décisif dans les petites races locales comme le Mouton Avranchin !
L'Association du Mouton Avranchin a conçu ce petit livret (2 pages) pour lister très simplement quelques règles de bon sens dans l'échange d'animaux, l'occasion de glisser quelques rappels sur la règlementation en élevage ovin (professionnel ou amateur)
Il sera évidemment améliorable avec les retours d'expériences de tous ceux qui s'essaient au "partage de bélier", les remarques constructives sont attendues !
Pour l'imprimer sur une feuille A4 recto verso, il se télécharge ici :
Quelques photos de notre première mutualisation : quand Aurélie, Marie-Line, Vanessa & family se retrouvent autour du beau bélier avranchin qu'elles ont acheté en commun (sans se connaître !)
Plaisir intact de partager avec vous nos balades entre brebis et salicorne !
Cet été, les visites accueillent des estivants (et des résidents à l'année !) toujours aussi amicaux, drôles et curieux de leur terroir. Ces moments d'échange sont riches humainement (après, il faut tenir 10 mois toute seule !) et je fais le plein de bonnes énergies !
Encore 4 balades avant la rentrée... qu'on va optimiser convivialement jusqu'au bout - tant que le caniculaire solaire cotentin nous accompagne.
Quand vient la fin de l'été... les visites peuvent continuer pour les groupes, avec des thématiques à la demande (scolaire, agricole, botanique, gastronomique, etc)
Suite à l'arrêt d'un éleveur historique, installé dans le Centre de la France avec le plus gros troupeau existant, L'Association du Mouton Avranchin a décidé de sauvegarder les meilleurs brebis et béliers, et leur trouver des élevages d'adoption dans le berceau de la race : le Sud-Manche et l'Ille-et-Vilaine.
Une première expédition permet d'évaluer le troupeau et sélectionner les animaux les plus représentatifs, ceux dont la qualité et la diversité génétique nous semblent indispensables pour le développement de la race.
Le coup de pouce financier du Pays de la Baie du Mont St-Michel s'avère décisif car notre association, uniquement composée d'éleveurs, fonctionne sans budget.
Âge, dents, mamelles et état corporel sont évalués pour décider si les brebis sont aptes à poursuivre une carrière de reproductrices.
Cela nous permet de ramener des photos pour chercher des foyers d'adoption (notamment grâce au relai par le magazine Papilles et le journal Ouest France)
Une vingtaine d'agriculteurs, particuliers, association ou musée, manifestent leur désir d'accueillir des avranchines !
Nous continuons le tri des animaux à sauvegarder, ainsi que l'administration des traitements nécessaires (vermifuge, vaccin obligatoire nécessitant un délai)
Et enfin, nous procédons au transport de 60 brebis, à destination de 9 élevages (existant ou en création) entre Avranches, le Mortainais, Rennes, Bain-de-Bretagne et Saintes !
Fabien, François, Laeticia, Vanessa, Gladys et Patrick, Yves, Michel, Sabine et Hélène nous ont accueilli jusqu'à minuit au fil de notre périple de déchargement !
Les avranchines étaient attendues, célébrées et chouchoutées (et les deux chauffeurs un peu aussi, on nous a glissé des vivres et des remontants dans le camion...)
La bétaillère de Patrick s'est faufilée partout pour la précieuse livraison : chemin, jardin, cabane, lotissement pavillonnaire, parking de supermarché,... Le mouton avranchin ne s'autocensure jamais quand il s'agit de redécouvrir les herbages fertiles de ses ancêtres ;-)
Dernière vague de rapatriement !
25 brebis et 7 béliers sont ramenés à Avranches... où un comité d'accueil officiel (et médiatique) nous attendait, au pied des beaux remparts, sur la place historique du Marché aux Moutons !
6 éleveurs étaient venus chercher leurs animaux dans une atmosphère conviviale de foire aux bestiaux... Au total, c'est une douzaine de nouveaux éleveurs motivés qu'a accueilli l'Association du Mouton Avranchin. Leur travail en réseau va consolider l'avenir de notre race.
C'est l'aboutissement de notre mission !
Pour visionner le sujet France 3, c'est ici :
Adopte une Avranchine ! - France 3 Basse-Normandie
Le mouton Avranchin est la seule race qui porte le nom d'une ville. Le Flock Book Avranchin, de son nom complet, a été fixé en 1928 par le syndicat des éleveurs. Pour éviter sa disparition, un...
"La Cotentine Moderne" est l'exploitation agricole que j'ai créée pour élever des agneaux dans prés-salés de la Manche. J'ai 180 brebis réparties sur 2 sites naturels imergés par la mer à chaque marée. La dimension créative de mon ancienne vie me titille parfois alors j'ai développé diverses activités alternatives liées au tourisme vert et à la valorisation du terroir : visites-découvertes et goûters à la ferme, création d'accessoires en laine, réhabilitation de la race menacée Mouton de l'Avranchin et animations de toutes sortes d'évènements agri-culturels dans ma bergerie !
La Cotentine Moderne - Les Salines - 50430 St-Germain sur Ay - 06 60 72 18 52
Modèles uniques inspirés de l'esprit du littoral, on les trouve dans diverses boutiques le long de la côte, dans ma bergerie lors des visites l'été ou les Portes Ouvertes, et sur demande par mail à maube.stephanie@sfr.fr
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